Masalas memulakan restoran ini pada tahun 2007 dengan dua perkara dalam fikiran. pertama adalah makanan yang mengagumkan dan kedua, perkhidmatan pelanggan yang baik. Saya telah menjalankan restoran selama lapan tahun yang lalu dengan bantuan pekerja saya yang bekerja keras dan pelanggan yang sangat baik dan murah hati. Masakan ini kuno sebagai tamadunnya dan telah berkembang beribu-ribu tahun sambil menyerap pengaruh dari Mughals, Persia dan Portugis.
Orang Inggeris, yang mula-mula memperkenalkan makanan India ke dunia, menjadi ketagih kepada "kari" terutamanya untuk pelbagai masakan piring yang lazat yang dibuat oleh tukang India yang benar di dapur. Begitu begitu, bahawa British mencipta serbuk kari yang terkenal sekarang.
Walau bagaimanapun, kari India benar, masing-masing dengan aroma, rasa, rasa dan tekstur tersendiri yang tersusun tanpa dibuat daripada serbuk kari yang dipanggil, tetapi dari pelbagai rempah dan herba yang diimport yang dicampur untuk seluruh rempah untuk memberikan rasa individu untuk setiap hidangan.
Masalas adalah pemenang yang memenangi pelbagai anugerah.
Senarai anugerah adalah seperti yang diikuti
Pemenang Anugerah Leicester Curry 2018 & 2019
Finalis 2017
Finalis Anugerah British Takeaway 2018
Pemenang Anugerah Curry Bahasa Inggeris 2015 & 2017
Finalis 2016